En el año 2001, el Doctor José Enríquez dio inicio a un programa llamado Latinos In Action, o Latinos en Acción, impartiendo la primera clase en la Escuela Secundaria Timpview, en Provo. Esto dio paso a un gran movimiento latino a lo largo de muchas escuelas de Utah y de todo el país. El propósito del Dr. Enriquez no fue sólo crear una organización, sino «convertir estudiantes latinos en los líderes que son capaces de serlo».